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Oggi parliamo di Vit D3 + K2 Perché è così importante per la nostra salute in tempi di Pandemia?

 Risposta: Le ultime ricerche hanno dimostrato il ruolo regolatorio della Vitamina D sulle cellule più importanti del nostro sistema immune "Linfociti T", cellule che hanno il compito di riconoscere virus e batteri e di inattivarli rendendoli innocui per il nostro organismo. La Vitamina D, o meglio le Vit. D (D1, D2, D3, D4 e D5). favoriscono la produzione di proteine che hanno poi bisogno della vitamina K per mettere in atto una funzione chiamata carbossilazione, essenziale per i fenomeni di coagulazione del sangue, per il funzionamento del fegato e per la salute delle ossa. La vitamina K2 promuove la sintesi dell'osteocalcina, ormone secreto dagli osteociti e osteoblasti maturi e partecipa a migliorare il trasporto del calcio nelle ossa e denti, ma molto più interessante è il suo ruolo extrascheletrico sulla proteina MPG (Matrix GLA Protein) che mobilizza il calcio dalle arterie.

Nel Gennaio 2015 è stata pubblicata sull'importante rivista Calcified Tissue International una interessante review proprio sul ruolo dell'osteocalcina a livello extrascheletrico e ancor più recente è la letteratura che ha suggerito un ulteriore ed inatteso ruolo della molecola nella regolazione del metabolismo energetico. Nel modello murino, l'osteocalcina non carbossilata agisce sulla secrezione insulinica e sulla sensibilità periferica, nell'uomo tale ruolo è meno chiaro, ma alcuni recenti dati mostrano una correlazione tra i livelli di osteocalcina e parametri metabolici (Brennan-Speranza TC, Conigrave AD. Osteocalcin: an osteoblast-  excellence begins with knowledge derived polypeptide hormone that modulates whole body energy metabolism. Calcif Tissue Int. 2015. Il ruolo della Vit D si estende anche al sistema immune ed è proprio sulla risposta periferica dei Linfociti Th la sua azione, aumentando l'espressione di un recettore sentinella sulla membrana per scovare agenti esterni (parassiti, batteri e virus), innescando in modo idoneo e rapido la risposta immunologica adeguata. Purtroppo siamo molto carenti di questa vitamina e soprattutto ricordiamoci che è liposolubile e quindi attenzione alle preparazioni farmaceutiche (veicolo micellare) e modalità di assunzione (prima di un pasto a basso contenuto di proteine animali) per un migliore assorbimento. Il corpo umano è in grado di riconoscere solo due di queste vitamine: la vitamina D2, o ergocalciferolo, e la vitamina D3, o colecalciferolo. Numerosi studi hanno dimostrato che la D3 è la vitamina più efficace quando integrata a scopo terapeutico. Le ricerche negli ultimi anni confermano il ruolo di questa vitamina nel regolare la risposta infiammatoria cronica in tutte le malattie occidentali, come diabete, infarto, Alzheimer, asma e così via. La presenza della Vit. K2 ne completa l'azione in particolar modo quando sono presenti segni o sintomi suggestivi di arteriosclerosi. Sintomi aspecifici associabili a carenza di vitamina D Mal di testa Fatica inspiegabile Alterazioni dell'umore Perdita di forza Dolori muscolari Aumento della frequenza di infezioni Aumento dell'incidenza di malattie autoimmuni Aumento dell'incidenza della comparsa di diabete Aumento dei livelli di LDL (grasso "cattivo" del colesterolo)  excellence begins with knowledge Difficoltà nella guarigione delle ferite 

Quando è il momento giusto per integrare Soprattutto durante il periodo invernale, perché diventa difficile stare al sole, ci si muove meno e a livello alimentare si tende a mangiare cibi più calorici e meno sani. Esistono inoltre categorie di persone che sono più a rischio di carenze di vitamina D, come le donne in menopausa ed in generale tutte le persone in età geriatrica. 

Dr. Andrea Del Buono

 Immunoallergologia 

Presidente DDclinic Institute Research Caserta